ミシュラン１つ星の店に行ってみた。
鯛と松茸
黒鯛と雲丹
本鮪
焼きごま豆腐
鮎の骨せんべい
イチジクとうなぎ
嫁さんが肉を食えない旨コメントを入れておいたので、肉料理をアワビの蕎麦にしてくれた。
新潟の農家で専用に作ってもらってる米だとか
全部で11品とデザートだった。
デザートは合わせ柿と小さなつぶあん最中 途中までは帰りにラーメンでも食わんとあかんなあと思っていたが、最後は腹一杯になった。
嫁さんが主人に 店の入り口で一緒に写真をとお願いしたら、快く出てきてくれて、弟子？の方がすぐ「私が撮ります」と一緒に出てきてくれる気持ちの良い店だった。
どんなに美味しい料理の店でも 客に注文をつけたり、客に気を遣わせるような高飛車な店には２度と行かない。 美味しい料理を気持ち良く食べさせてくれて、気持ち良く帰らせてくれる店でなくてはならない 高い金取ってんだから美味いもの出すのは当たり前 ここは何の文句もない店だった。
