食べログ１位うどん

１１時開店だが、今日は祝日なので少し早めに９時４５分に出発 。 １０時過ぎに着いたら３番目だった。 店の入り口に椅子が６脚 ６番目までに来たら座って待てるということだ。 開店時には４０人ほど並んでいた。

肉ぶっかけ(温)プラスちく玉天

これこれ この麺だよ 柔らかいけどコシがある びょ～んと伸びる麺。 黄身の色もいいねえ

美味いうどんは茹で時間がかかると思っていたので、 当然開店１０分くい前には １巡目の客の分の麺は釜に放り込んでるんだろうと思っていたのに、 １巡目の客のオーダー全部取り終わってから おもむろに寸胴みたいなのに放り込んでるの。 なんや今からかい？ と思ったら どうも圧力鍋らしい。 だから５分くらいで茹で上がる

まあたかがうどんだが、これで一応納得。あともう一軒 大盛りは麺１kg という「たけうちうどん」ってとこに行ったら うどん探索は終わり。

食いたいとか、行きたいとか思ったらすぐに行かなきゃ。 こっちはいつ死ぬかわからんし 、店主も同じ いつ死んで閉店するか分からん。 したいことはさっさとやらにゃあ後悔するハメになるかもだ。

さてこれから月足グラフの更新だ。